J?apprécie tout particulièrement de pouvoir aller voir les « coulisses » des grands restaurants. Quand j?ai l?opportunité de passer un peu de temps avec le chef et son équipe, je ne dis jamais non ! Tel fut le cas lors d?un récent séjour dans le superbe hôtel Lenkerhof, Relais Château et 5 étoiles dans le Simmental. Nous y avions déjà ...
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