Le Nouvel An chinois arrive à grand pas, pour cette année de rat, il aura lieu le 25 janvier.Traditionnellement, on prépare (pendant le réveillon) et déguste les jiaozi (raviolis chinois) dans le nord de la Chine. C'est THE plat indispensable pour cette fête.Je vais vous proposer cette année deux recettes classiques de jiaozi, une végétari...
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