Je vous emmène aujourd?hui dans une visite qui m?a beaucoup plus, visite à propos d?un produit que j?adore, le vinaigre balsamique. Mais attention, je ne parle pas de ce « pauvre vinaigre » brunâtre très liquide qu?on met dans la salade, non, mais du vrai vinaigre balsamique de Modène, protégée par une IGP et AOP ! Le vinaigre balsamique u...
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