Cette semaine était organisée THE rendez-vous de la blogosphère parentale, les e-fluent mums. J?y étais, je vous dis tout. C?est la 5ème année q ...
Du gris, du rose et du noir. Rien de bien nouveau dans mon look. Le bon plan du jour : mes converse soldées à 56? sur le site Jef chaussur ...
Au moment de sa sortie en France, j\'ai adoré la marque Formula 10.0.6. Adoré ! Alors quand j\'ai vu qu\'elle sortait ce mois-ci une nouvelle crème ...
Vous l’aurez sûrement compris, je m’éclate de plus en plus à tenter d’imaginer des contenus un peu différents et créatifs p ...
Retour sur un midi en cuisine chez le chef étoilé Romain Paillereau aux Trois Tours à Bourguillon. J?avais demandé à Romain, courant du mois de f ...
Etant passionné de vin, j?adore la Bourgogne. Il faut dire que nous avons la chance d?habiter à un peu moins de 250km de cette belle région, soit � ...
Durant ces fêtes, j?ai à nouveau eu le plaisir et la chance d?avoir un produit d?exception, de la truffe blanche d?Alba. Une odeur envoûtante, pres ...
Je vous parlais dans ce billet de mon filet Wellington pour Noël, il est temps de vous parler de notre version pour le grand menu chasse 2023 !Après ...
J?espère que vous avez bien terminé 2023, je vous souhaite le meilleur pour 2024 !Avez-vous déjà planifié vos vacances pour cette nouvelle année ...
Je n?aurai jamais autant publié que ces jours ! Encore une recette de fête, un plat que j?ai préparé pour le repas de Noël de cette année. Un fi ...
Cela fait maintenant plusieurs années que je fais notre bûche de Noël maison. C?est toujours un moment de doute intense, car les recettes trouvées ...
Après cette première journée complète peu concluante aux Lofoten, on se dit que cela ne peut qu?aller mieux ! Vraiment " Bon niveau météo, il ne ...
Nous sommes bientôt à la fin des recettes de ce grand menu chasse 2023, cela serait dommage de ne pas publier LA recette qui m?a le plus plu de la s ...
Après ces quelques jours à Andenes, il est temps de rejoindre LA destination du voyage, les îles Lofoten. Vous avez certainement déjà vu ces coin ...
Je sais, c?est bientôt Noël et les recettes qui vont avec, mais je n?en ai pas fini avec mon grand menu chasse.Voici la 2ème entrée, peut-être la ...
Il y a des plats qui marquent plus que d?autres. Durant nos cessions « grand menu chasse », une entrée est devenue un incontournable, presque un « ...
Ah les fjords norvégiens, c?est tellement beau ! C?est vrai, mais c?est plus sympa quand il fait beau ! Journée pluvieuse, nous décidons de retourn ...
Après Senja, nous partons du côté des îles Vesterålen, vers Andenes. Une jolie petite ville /petit village, mais qui est déjà en mode « entre ...
J?aime l?automne et la période de la chasse. Avec des amis, nous passons un jour en cuisine pour préparer plusieurs recettes et invitons ces dames l ...
Après ce superbe voyage en Écosse, je pensais qu?il serait difficile de faire aussi bien lors du prochain voyage?. Et bien, je me trompais ! Nous so ...
Le vin et son monde font partie de mes passions, et ce, depuis plusieurs décennies maintenant (cela fait bizarre de le dire comme ceci). Le vin, c?es ...
Toutes les bonnes choses ont une fin, nous nous approchons de la fin du voyage? toujours un sentiment étrange pour moi. Triste de quitter ces paysage ...
Après les Shetlands, nous nous dirigeons paisiblement vers les Orcades du Nord et la petite ville de Stromness.Petit village aux maisons de pierres, ...
Après cette petite semaine à terre, il est temps de partir à l?aventure, vers les îles plus au Nord. Avant le covid, nous avions prévu un tour en ...
Les Gua Bao, ou Bao buns ou encore pain vapeur, sont une sorte de brioche chinoise (ou asiatique), cuite à la vapeur et qu?on garnit avec du porc (ou ...
Après ces quelques jours du côté de l?île de Skye, il est temps pour nous d?aller vers Fort William, pour aller chercher notre ami André. Il s?es ...
Nous devions retourner en Écosse en 2021 pour faire les highlands et la North Coast 500, ce foutu covid en a décidé autrement?jusqu?en 2023 ! Nous ...
Après cette superbe soirée chez Vollmers, difficile de faire mieux dans la région " C?était sans compter sur le nombre élevé de tables étoilée ...
Comme vous l?avez remarqué, nous aimons les pays nordiques? Islande, Danemark, Norvège, Suède, Finlande et même le Svalbard, où nous avions dép ...
Avec la même pâte de bao, on peut créer des multiples formes en manipulant différemment la pâte. Aujourd\'hui, je vous présente le bao lapin ! ...
Je sais que la période de l?année se prêterait plus à une recette de fête, mais voila, je me suis rendu compte qu?une recette manquait cruellemen ...
Dernier billet consacré à notre petit virée au Piémont, et pas des moindres. Lorsqu?on a parlé de ce week-end avec notre ami, il a émis le souha ...
Si vous êtes dans la région d?Alba, vous irez certainement faire un petit tour dans les environs, cela vaut le coup d??il !Le village de la Morra, s ...
Dans ce billet, nous passons aux choses sérieuses? ce coup-ci, nous y sommes, je dois vous parler du marché de la truffe. En italien, 92° Fiera Int ...
Après cet agréable repas autour de la truffe blanche, il est temps de nous diriger vers la visite de cave qui nous attend pour 14h00. Mieux vaut pre ...
Il est temps de reprendre la route après notre bref passage à Aoste. Direction le Piémont, et plus précisément le petit village de Barbaresco, r� ...
Notre dernière virée en Italie remonte à 2018, pour un mariage dans la région de Stresa. Nous aimons beaucoup ce pays, et c?est toujours très dé ...
Ce n?est plus un secret, Ma dame et moi aimons beaucoup les pays du Nord. Pour preuve, nos voyages au Danemark, Norvège, Suède, Finlande, Islande ce ...
Il y a des endroits qu?on apprécie tout particulièrement. C?est le cas de la région de la Lenk dans l?Oberland bernois. À seulement 1h20 de route ...
Après cette petite pause rafraîchissante au Svalbard, c?est reparti avec une recette ! Une entrée bien estivale avec un petit tartare de tomates du ...
Ce coup-ci, c?est la dernière ligne « droite » avant la fin du voyage? Nous sommes au Sud du Svalbard, nous allons encore faire un arrêt pour une ...
Les jours passent, la fin de l?aventure se profile?aie aie aie.Après notre merveilleuse découverte de la calotte glaciaire, nous avons vu 2 ours pol ...
Nous avons déjà été gâtés par Dame Nature, avec tous les animaux qu?on a vus jusqu?à présent, en si peu de temps. Mais aujourd?hui, c?est un a ...
Après nos belles observations du matin, nous n?allions pas être en reste pour l?après-midi ! Une première sortie zodiac non prévue, mais avec un ...
Il est 6h du matin, on se fait réveiller en sursaut par une annonce du capitaine dans notre chambre...ça y est, on a touché un iceberg, il faut év ...
La journée n?est pas terminée, même si nous avons eu le clou du spectacle avec notre rencontre avec Nanuq !Nous continuons de nous enfoncer dans ce ...
Troisième jour de croisière à bord du Boréal au Svalbard. Nous sommes encore montés vers le Nord, à Indre Norskoya.En début de croisière, Davi ...
Voilà notre première vraie journée en mer ! Le bateau a navigué toute la nuit, nous remontons la côte nord-ouest, en longeant l\'île de Prins Ka ...
Cela faisait plusieurs mois (plus d?une année) que nous avions réservé nos vacances d?été 2022, dans une région un peu particulière. Après not ...
Cela fait un petit bout de temps que je n?ai plus publié sur mon blog. Moins envie, moins de temps, moins de recettes, mais parfois, quand même envi ...
Voici déjà quelques photos pour vous donner envie d\'aller faire un tour chez Noémie et Mathieu, si ce n\'est pas encore fait ! Nous avons eu le pl ...
Cette boulette verte à base de riz glutineux, toute tendre et chewy est un aliment qu\'on voit beaucoup en Chine à l\'approche de la fête de Qing m ...
Si vous souhaitez cuisiner chinois à la maison, la première étape est de vous procurer des condiments et des ingrédients de bases. Dans cet articl ...
Fin 2020, nous devions aller manger le dernier menu de Romain Paillereau à la Pinte des Mossettes, mais le covid en avait décidé autrement. J?avais ...
C\'est bientôt le Nouvel An chinois ch?njié ?? (le 1er février), ce sera l\'année du tigre d\'eau.Qu\'est-ce qu\'on fait traditionnellement pour f ...
